Giorno 4 ottobre con inizio alle ore 16:30 si terrà nell’Aula Magna Rettorato dell’Università degli Studi di Messina la
cerimonia di apertura del 6° Congresso Nazionale della Società Italiana di Rinologia presieduta dal Prof. Francesco Galletti
che presenterà la relazione scientifica del Congresso introducendo i lavori. Gli interventi di saluto delle Autorità e la
sessione inaugurale saranno coordinati da Silvana Paratore, legale esperto di politiche sociali, che interverrà sul tema
“Il cibo quale strumento di socializzazione”. A seguire è previsto il simposio su “Aspetti culturali, filosofici, artistici e
scientifici dei sensi chimici” che sarà moderato da Massimiliano Cavaleri e prevederà, dopo l’intervento del Prof. Desiderio
Passali, Past President della Società Mondiale di Otorinolaringoiatria, gli interventi di insigni relatori, quali Rosalia
Cavalieri, ordinario di filosofia e teoria del linguaggio all’Università degli Studi di Messina; Miguel Sanchez Romera,
neurologo diventato nel 1996 chef professionista di alta cucina, Direttore della prima cattedra al mondo di
Neurogastronomia all’Università Autonoma di Barcelona in Spagna; Giulio Cesare Passali, ricercatore presso l’Università
Cattolica del Sacro Cuore, Facoltà di Medicina e Chirurgia Agostino Gemelli, Clinica Otorinolaringoiatrica; Elio Cunsolo
Presidente nazionale dell’Associazione Italiana Otorinolaringoiatria e Geriatria. La cerimonia inaugurale sarà preceduta
da un corso di dissezione anatomica su preparati fresh-frozen rivolto agli specializzandi ed ai giovani specialisti e che si
terrà il 3 ottobre al Dipartimento di Scienze Biomorfologiche A.O.U. Policlinico G. Martino di Messina, mentre i lavori
congressuali con la presentazione di contributi scientifici si terranno nei giorni 5 e 6 ottobre al Polo Papardo, Dipartimento
di Scienze Matematiche e Informatiche, Scienze Fisiche e Scienze della Terra dell’Università degli Studi di Messina e
coinvolgeranno professori universitari, ospedalieri, del territorio e libero professionisti. Il congresso ha il patrocinio di
“SIOeChCF Società Italiana di Otorinolaringoiatria e Chirurgia Cervico Facciale”, “AUORL Associazione Universitaria
Otorinolaringologi”, Università degli Studi di Messina, “AOOI Associazione Otorinolaringologi Ospedalieri italiani” e “AOU
Azienda Ospedaliera Universitaria Gaetano Martino Messina”. Silvana Paratore
